اكلات خليجية طريقة عمل الكواج شامي
المقادير
٢ كيلوغرام بندورة، مقشرة و مقطعة
٣ بصل، مقشر و مقطع جوانح
١ فليفلة خضراء
٢٠٠ غرام لحم مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
٢ ملعقة كبيرة سمن
طريقة التحضير
١. في قدر على النار، تذوب السمنة وتوضع اللحمة، الملح، الفلفل والبصل ويقلى قليلا ثم تضاف البندورة والفليفلة، تترك المكونات على نار هادئة مع تحريكها كل فترة حتى تنضج.
