مقادير: البان كيك
2 ½ x معلقة صغيرة باكينج بودر
2 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
2 x معلقة كبيرة سكر
2 x كوب (140 جرام) دقيق
2 x عدد بيضة
1 x معلقة صغيرة فانيليا
½ x معلقة صغيرة ملح
2 x معلقة كبيرة زبدة (دايبة)
طريقة تحضير: البان كيك
هنخلط الدقيق و السكر والملح والباكينج بودر فى بولة كبيرة
هنخلط البيض واللبن والفانيليا فى بولة تانية ونضرهم بمضرب بيض كويس جدا.
هنضيف الخليط الأول للخليط الثانى مع التقليب جيدا
هنضيف الزبدة ونخلط كويس لحد ما الخليط يتماسك
هنجيب طاسة صغيرة وندهنها بالزيت ونحطها على النار ونصب فيها من الخليط بالكبشة كمية قليلة على حسب المقاس بعد ظهور فقاقيع كثيرة على سطح البان كيك نقلبها على الوجه الآخر لمدة دقيقة ثم ترفع من على النار.
تقدم مع العسل أو النوتيللا
