الخبز المغربي

[آهاات حالمة]

​

المقادير:​

[FONT=tahoma, Helvetica] [/FONT]​

2 كوب دقيق لكل الاستعمالات
2 كوب سميد ناعم
1 كوب حلب دافئ
1 كوب ماء دافئ
1 م كبيرة خميرة فورية
1 م كبيرة زيت زيتون
1 م كبيرة سكر
1 م صغيرة ملح
1بيضة
للتزين
صفار بيضة
ملعقة حليب سائل
قطرات من ا لخل​

​

[FONT=tahoma, Helvetica] [/FONT]
الطريقة:​

[FONT=tahoma, Helvetica] [/FONT]
تضاف جميع المكونات مع
بعض و تعجن حتى ​

الحصول عل عجينة
طرية جدا تلتصق باليد. و هدا سر خفة الخبز​

بعد خبزه.
تضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على سطح​

العجينة و تشكل
على شكل كرة تترك حتى يتضاعف حجمها
تشكل كويرات صغيرة هنا عملت 8 كويرات​

و تبسط باليد حتى
الحصول على السمك المفضل.
استعيني بقليل من الدقيق او السميد ليساعد عى​

التشكيل لانه
العجينة طرية جدا و تلتصق باليد
ضعي في صينية للفرن مدهونة بقليل من الزيت​

بواسطة فرشاه
هده الخطوة اختيارية ممك تستعيضي عن الزيت​

برش قليل من
الدقيق
اتركيها تختمر من جديد و قصي سطحها​

​

بواسطة ​

سكين حاد​

ادهنيها بصفار بيض مخلوط مع ملعقة حليب​

و قطرت من الخل​

اخبزيها في فرن ساخن حتى تصير لونهادهبي​

و قدميها و هي​

ساخنة مع الزبدة ا و مرافقة للمرقات و الطواجن​

المغربية​

 

["شہــاه زنـــان"]

رد: الخبز المغربي

شوكرا غلاي. غلاي طرح رائع معلومه ترئ كولش طيب الخبز المغربي اني متذوقتهه من ايد صديقتي وحبيبتي المغربيه
شكرا مرة ثانيه ع طرح

 

[آهاات حالمة]

رد: الخبز المغربي

عافيات حبيبتي..
​

اسعدني مرورك
شكرا لكِ ولا حرمني الله من طلتكِ الجميله
دمتي بخير وسعادة

 

[فاتنـــهـ بعشقي]

رد: الخبز المغربي


يعطٌيّك الْعَافُيّهِ عَلَى الَإنتًقآء الَرٌائعَ
طًرَح رٌآئٍع كـ رٌوِعَة حًضّوِرٌكـ
لَك كلَ الَشّكرٌ وِالَتُقَدُيّرٌ لآَعَدِمناك
,

 

[آهاات حالمة]

رد: الخبز المغربي

عطرتي المكان بمرورك
لاحرمني طلتك الجميلة بمواضيعي
تحيتي والتقدير لك