المقادير:
فلفل بارد ملون اخضر+احمر+اصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طماطم مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون
الطريقة:
ناخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
ناخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة يشوي بالشواية او مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
الكوسة نفس الشئ.
نسلق المكرونه بس مو سلق كامل .
الخلطة نضع مقدار من عصير الليمون الصنوبر جرجير زيت زيتون كلهم في الخلاط
ناخذ المكرونه الباذنجان الكوسة الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم وعند التقديم نقطع الجرجير ونضعه فوقه الطماطم المجفف
فلفل بارد ملون اخضر+احمر+اصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طماطم مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون
الطريقة:
ناخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
ناخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة يشوي بالشواية او مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
الكوسة نفس الشئ.
نسلق المكرونه بس مو سلق كامل .
الخلطة نضع مقدار من عصير الليمون الصنوبر جرجير زيت زيتون كلهم في الخلاط
ناخذ المكرونه الباذنجان الكوسة الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم وعند التقديم نقطع الجرجير ونضعه فوقه الطماطم المجفف
