السينابون بالشوكولاته من الحلويات المشهورة عالمياً، والتي لها محلاتٌ خاصةٌ لبيعها، وقد اختلفت طرق إعداد السينابون من شخصٍ الى آخر، وهذه احدى طرق عمل السينابون طريقة صنع السينابون بالشوكولا جربوها في منازلكم وشاركونا برأيكم فهو يهمنا
طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة
المقادير
جوز مجروش, حسب الرغبة
ملح , ملعقة صغيرة
خميرة فورية, ملعقة كبيرة
سكر بودرة,0.25 كوب
سكر ,2 كوب
ماء دافئ,2 كوب
بكنج باودر , ملعقة كبيرة
طحين , كغ
قرفة مطحونة, حسب الرغبة
زيت , كوب
كاكاو بودرة,3 ملعقة كبيرة
حليب ,0.50 كوب
جبنة سائلة,6 حبة
حليب بودرة,4 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نخلط الزيت ، والحليب البودرة، والسكر ، الخميرة، الملح ، البيكنج باودر والماء والطحين
- نستمر بالعجن لمدةٍ لا تقل عن عشرة دقائقٍ، وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
- نغطي العجينة في مكانٍ دافيءٍ لمدة ساعةٍ
- نشكل العجينة الى كراتٍ كبيرةٍ
- نفرد العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالطحين
- نرش العجينة من الداخل بالسكر والقرفة المطحونة والكاكاو
- نلف العجينة بصينيةٍ على شكلٍ اسطواني
- نقطع العجينة بسمك 2 سم تقريباً
- نضع الصينية بالفرن مدة 15 دقيقةٍ
- نخلط كوبا السكر مع الجبنة السائلة وملاعق الحليب
- نخلطهم حتى نحصل على صوص أبيض رائع
- نصبه فوق حبات السينابون
- نصب صوص الشوكولا البني فوقه
- نرش الوجه بالجوز المبروش
- يقدم السينابون مع كأس من الحليب او النسكافيه
