يعتبر الشاي الأبيض من أندر أنواع الشاي , وهو مشروب خفيف الطعم
ولإنتاجه يتم قطف البراعم الصغيرة والاوراق لشجرة الشاي بعناية ورفق , ويتم تجاهل الأوراق الكبيرة والعادية , ويتم تجفيفها بعد ذلك بعناية أيضاً .
كان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد .
بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأسود , ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في مزاياه الطبية على كلا النوعين , ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات ( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات .
من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي
ويتوقع الباحثون أن مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي الأسود العادي وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما .
فوائد الشاي الأبيض !
يحتوي الشاي الأبيض على الكثير من الفوائد الصحية التي تفوق أي نوع آخر من الشاي عرفه الإنسان. وقد تم اكتشاف الشاي الأبيض بداية في إحدى المقاطعات الصغيرة في الصين قبل ما يقرب من الألف سنة. فقد كان يُشرب كأحد الأنواع الشائعة من الشاي كما كان يستخدم في الإستشفاء. بحلول عام 2010 أصبح الشاي الأبيض وعلى نحو متزايد ضمن الخيارات المفضلة لدى أكثر الغربيين ، حيث بدأ استخدامه كوسيلة من وسائل الحمية الغذائية ، وقد ساعد على انتشاره توفره بسهولة وعدم تسببه في أي أعراض جانبية . ويتميز الشاي الأبيض بطعم خفيف مقارنة بالشاي الأسود أوالشاي الأخضر ، وبالإمكان تناول كميات كبيرة منه تصل إلى خمسة أكواب في اليوم دون أي أضرار جانبية .
ولكن ما الذي يجعل الشاي الأبيض خيارا أفضل للصحة مقارنة بأنواع الشاي الأخرى ؟ يكمن السر فيما يحتويه الشاي الأبيض من مكونات ! معظم الخصائص الشفائية للشاي الأبيض تأتي بسبب احتوائه على كميات غير عادية من مضادات الأكسدة . وتعرف مضادات الأكسدة بأن لها الكثير من الفوائد الصحية، ولا شك أن تناول الشاي الأبيض هو وسيلة جيدة للإستفادة منها
ومن فوائده أيضاً
الوقايه من السرطان ، التخلص من الدهون والمساعده في تنقيص الوزن ، يخفض الكوليسترول ، يخفض ضغط الدم ، يقضي على البكتيريا ، يحافظ على صحة الجلد ويمنع الإصابه بحب الشباب
ولإنتاجه يتم قطف البراعم الصغيرة والاوراق لشجرة الشاي بعناية ورفق , ويتم تجاهل الأوراق الكبيرة والعادية , ويتم تجفيفها بعد ذلك بعناية أيضاً .
كان الشاي الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا أن الشاي الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد .
بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأسود , ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو الشاي الأبيض الذي يتفوق في مزاياه الطبية على كلا النوعين , ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا الشاي على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات ( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات .
من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من الشاي
ويتوقع الباحثون أن مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من الشاي الأسود العادي وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما .
فوائد الشاي الأبيض !
يحتوي الشاي الأبيض على الكثير من الفوائد الصحية التي تفوق أي نوع آخر من الشاي عرفه الإنسان. وقد تم اكتشاف الشاي الأبيض بداية في إحدى المقاطعات الصغيرة في الصين قبل ما يقرب من الألف سنة. فقد كان يُشرب كأحد الأنواع الشائعة من الشاي كما كان يستخدم في الإستشفاء. بحلول عام 2010 أصبح الشاي الأبيض وعلى نحو متزايد ضمن الخيارات المفضلة لدى أكثر الغربيين ، حيث بدأ استخدامه كوسيلة من وسائل الحمية الغذائية ، وقد ساعد على انتشاره توفره بسهولة وعدم تسببه في أي أعراض جانبية . ويتميز الشاي الأبيض بطعم خفيف مقارنة بالشاي الأسود أوالشاي الأخضر ، وبالإمكان تناول كميات كبيرة منه تصل إلى خمسة أكواب في اليوم دون أي أضرار جانبية .
ولكن ما الذي يجعل الشاي الأبيض خيارا أفضل للصحة مقارنة بأنواع الشاي الأخرى ؟ يكمن السر فيما يحتويه الشاي الأبيض من مكونات ! معظم الخصائص الشفائية للشاي الأبيض تأتي بسبب احتوائه على كميات غير عادية من مضادات الأكسدة . وتعرف مضادات الأكسدة بأن لها الكثير من الفوائد الصحية، ولا شك أن تناول الشاي الأبيض هو وسيلة جيدة للإستفادة منها
ومن فوائده أيضاً
الوقايه من السرطان ، التخلص من الدهون والمساعده في تنقيص الوزن ، يخفض الكوليسترول ، يخفض ضغط الدم ، يقضي على البكتيريا ، يحافظ على صحة الجلد ويمنع الإصابه بحب الشباب
