الفستق يحمي قلوب السكريين
كشفت دراسة حديثة أن تناول زوجين من الفستق يومياً قد يقلل من استجابة الجسم لضغوط الحياة اليومية، ويعمل على حماية مرضى السكري من ويلات أمراض القلب.
ولاحظ الباحثون، بقيادة أستاذ الصحة والعلوم الغذائية في ولاية بنسلفانيا، الدكتور شيلا ويست، أن الأشخاص، الذين يعانون من مرض السكري، ويتناولون حفنة من الفستق (نحو 150 مليغراما من المكسرات) يومياً لمدة شهر، هم أفضل لجهة صحة القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين لم يتناولوا المكسرات.
وأشارت النتائج، التي نشرت في دورية جمعية القلب الأميركية، إلى أن الفستق قد يعزز صحة القلب للأشخاص، الذين يعانون من مرض السكري.
وشرح "ويست" أن السكريين الذين يتناولون حفنة من الفستق يومياً، قد خفض لديهم انقباض الأوعية الدموية أثناء الإجهاد، وتحسن التحكم العصبي للقلب، رغم أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لكنها جيدة، بالإضافة إلى الألياف، والبوتاسيوم، والمواد المضادة للأكسدة.
واوضح "ويست" أنه نظراً للمخاطر العالية لأمراض القلب لدى السكريين، فإن المكسرات تعتبر عنصراً هاماً في النظام الغذائي الصحى للقلب.
كشفت دراسة حديثة أن تناول زوجين من الفستق يومياً قد يقلل من استجابة الجسم لضغوط الحياة اليومية، ويعمل على حماية مرضى السكري من ويلات أمراض القلب.
ولاحظ الباحثون، بقيادة أستاذ الصحة والعلوم الغذائية في ولاية بنسلفانيا، الدكتور شيلا ويست، أن الأشخاص، الذين يعانون من مرض السكري، ويتناولون حفنة من الفستق (نحو 150 مليغراما من المكسرات) يومياً لمدة شهر، هم أفضل لجهة صحة القلب والأوعية الدموية من أولئك الذين لم يتناولوا المكسرات.
وأشارت النتائج، التي نشرت في دورية جمعية القلب الأميركية، إلى أن الفستق قد يعزز صحة القلب للأشخاص، الذين يعانون من مرض السكري.
وشرح "ويست" أن السكريين الذين يتناولون حفنة من الفستق يومياً، قد خفض لديهم انقباض الأوعية الدموية أثناء الإجهاد، وتحسن التحكم العصبي للقلب، رغم أن المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لكنها جيدة، بالإضافة إلى الألياف، والبوتاسيوم، والمواد المضادة للأكسدة.
واوضح "ويست" أنه نظراً للمخاطر العالية لأمراض القلب لدى السكريين، فإن المكسرات تعتبر عنصراً هاماً في النظام الغذائي الصحى للقلب.
