القطايف المحشية بالمكسرات
المقادير:
المقادير:
- نصف كيلو من القطايف.
- بندق مجروش.
- جوزة الهند.
- زبيب.
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- قطرات من عصير الليمون.
- يتم تحضير الشربات من خلال وضع قدر صغير على النار به السكر والماء.
- حين البدء في الغليان يتم وضع قطرات عصير الليمون حتى يتماسك القوام قليلا.
- يتم خلط جوز الهند مع البندق والزبيب وتقلب.
- يتم إحضار وحدات القطايف ويتم حشوها بخليط المكسرات.
- نضع مقلاة على النار بها الزيت وتترك حتى تسخن.
- يتم تحمير القطايف حتى نحصل على اللون الذهبي.
- تسقى القطايف بالشربات، وترص في طبق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.
