المكونات والمقادير:
30 قطعةعجينة قطايف جاهزة
كوبان ونصف جوز مجروش
كوب ونصف فستق مجروش
ملعقة كبيرة ونصف سكر
ملعقة كبيرة ماء زهر
قطر أو شيرة
طريقة التحضير:
- يوضع الجوز والفستق وماء الزهر والسكر وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- تحشى كل قطعة من القطايف بما يقارب ملعقة كبيرة من خليط الجوز والفستق.
- تطوى كل قطعة من قطع القطايف على الحشو وتغلق جيداً.
- تقلى حبات القطايف فى زيت حامى على نار متسوطة الحرارة.
- تقلب حبات القطايف فى القطر حسب الرغبة
