أخبار الطبي-عمّان- يوجد*الكافيين*في القهوة و الشاي و المشروبات الغازية (الصودا) و الشوكلاتة و غيرها، و تعتبر مادة الكافيين من أكثر المواد المؤثرة على النفسية المستخدمة في العالم؛ فهي من المواد المنشطة (حيث تستخدم لليقظة و التنبيه) غير المراقبة و يتم تناولها من قبل الجميع، و يُعتقد*أنّ الكافيين مسؤول عن بعض الأعراض الجانبية بما في ذلك:*الجفاف.- الفكرة وراء أنّ الكافيين يُسبب الجفاف يمكن أن تعزى إلى دراسة أجريت في عام 1928 والتي أشارت إلى*حدوث زيادة في التبول في الأشخاص الذين يشربون المشروبات التي تحتوي على الكافيين،*و اقترحت الدراسة*أن الكافيين مدر للبول.- لكن العلوم الحالية تقول*أنّ الموضوع أكثر تعقيداً من الاستنتاج السابق،*فأولاً زيادة كمية البول تؤثر تأثيراً بسيطاً على موضوع جفاف الجسم؛ ففي عام 2005، قام فريق من الباحثين بدراسة الوجبات الغذائية ل 59 من الذكور الأصحاء لمدة 11 يوما، تم اعطاء المشاركين جُرعة مناسبة لكتلة الجسم من الكافيين، على شكل كبسولات مرتين في يوم. و قام الباحثون طوال فترة الدراسة بدراسة 20 من المؤشرات الحيوية للجفاف و الترطيب مثل حجم البول و توازن السوائل و الكهارل، و ذلك لتقييم الجفاف. و وجدت الدراسة*أنّه لا فرق كبير بين الأشخاص الذين تناولوا الكافيين والأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك من ناحية الجفاف.- و وفقاً لتحقيق أجرته جامعة واشنطن عام 2016*فإنّ القهوة هي المصدر الرئيسي للكافيين في الوجبات الغذائية الأمريكية*و مع ذلك نحن لا نرى قسم الطوارىء مليء بالمرضى لأنهم تناولوا الأغذية التي تحتوي على الكافيين و نضيف إلى ذلك*أنّ الوصول إلى السمية فيما يتعلق بالكافيين يحتاج إلى شرب 100 فنجان من القهوة في يوم واحد*و هذا يعادل 10 الاف غرام من الكافيين.- العديد من الدراسات تربط بين فوائد صحية جمة و تناول الكافيين الذي يعتبر من*مضادات الأكسدة*القوية و فيما يتعلق بشرب القهوة أحد أهم مصادر الكافيين خلال اليوم فقد تم ربطها بالحماية ضد*سرطان الكبدوالحماية من تطور مرض*السكري*وضغط الدم وغيرها.- ختاماً*الآثار الجانبية*للإفراط في شرب الكافيين في فئة الأطفال و المراهقين هي ما يثير*القلق*و يحتاج إلى الدراسة و تسليط الضوء، أمّا فنجانك القهوة الصباحي فلن يسبب لك الجفاف على العكس تماماً سيمنحك العديد من الفوائد في الصباح وخلال اليوم.
