المقادير
0.25 باكيت معكرونة.
ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
حبة بصل مفروم.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
2 فص ثوم مفروم.
10 حبات أوراق شمندر.
0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
2 ملعقة كبيرة لبنة.
10 حبات أوراق شمندر.
0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
2 ملعقة كبيرة لبنة.
الطريقة
وضع المعكرونة في ماء مغلي ومملح وبه القليل من الزيت لمدة 12 دقيقة.
نشلها من الماء ووصفها، ثم تقطيع أوراق الشمندر ووضعها جانبًا.
قلي البصل في زيت الزيتون ثم رشه بالملح والفلفل وتقليبه لمدة 5 دقائق ثم إضافة الثوم وتقليبه لمدة دقيقة.
- بعد ذلك، إضافة أوراق الشمندر وجوزة الطيب وتركها لمدة 5 دقائق وإضافة اللبنة ثم سكبها المعكرونة وتقليبها جيدًا ثم سكب الخليط في طبق التقديم ورشه بجبنة البارميزان
وضع المعكرونة في ماء مغلي ومملح وبه القليل من الزيت لمدة 12 دقيقة.
نشلها من الماء ووصفها، ثم تقطيع أوراق الشمندر ووضعها جانبًا.
قلي البصل في زيت الزيتون ثم رشه بالملح والفلفل وتقليبه لمدة 5 دقائق ثم إضافة الثوم وتقليبه لمدة دقيقة.
- بعد ذلك، إضافة أوراق الشمندر وجوزة الطيب وتركها لمدة 5 دقائق وإضافة اللبنة ثم سكبها المعكرونة وتقليبها جيدًا ثم سكب الخليط في طبق التقديم ورشه بجبنة البارميزان
