اليود هو عنصر اساسي و أمر حيوي للنمو والتطور الطبيعي.
يتم تخزين حوالي 60٪ من اليود في جسم الإنسان في الغدة الدرقية، وله العديد من الفوائد الصحية التي تلعب دورا هاما جدا في السير العادي لعمل الغدة الدرقية، التي تفرز هرمونات الغدة الدرقية التي تتحكم في معدل الأيض الأساسي للجسم. في الواقع، من دون اليود، لم أستطع حتى أن تصنع هرمونات الغدة الدرقية.
أعراض نقص اليود
نقص اليود يمكن أن يكون لها آثار خطيرة على الجسم. أعراض نقص اليود تشمل الإحباط، والاكتئاب، والتخلف العقلي، ومستويات الإدراك الفقراء، تضخم الغدة الدرقية، وزيادة الوزن غير طبيعية، وانخفاض الخصوبة، والجلد الخشن، لا تزال فرص الولادة في الأمهات الحوامل، والإمساك والتعب. في الحالات الشديدة، يمكن أن التخلف العقلي المرتبطة بالأمراض مثل القماءة، والتي تتميز تشوهات جسدية خطيرة، تكون النتيجة. وفقا لتقارير منظمة الصحة العالمية، ونقص اليود هو واحد من الأسباب الرئيسية للتخلف العقلي في جميع أنحاء العالم.
مصادر هامة من اليود
اليود موجود بكميات كبيرة في كل من النباتات والحيوانات البحرية ، بما في ذلك المحار، السمك الأبيض في المياه العميقة، وعشب البحر البني الأعشاب البحرية، والتي يمكن أن تمتص اليود من مياه البحر.
ومن المؤكد أن تشمل كميات وفيرة من السردين المعلب، والتونة المعلبة، وجراد البحر، والمحار، والمحار، وسمك القد، الحدوق، سمك الهلبوت، سمك الفرخ الرنجة والسلمون وباس البحر، والروبيان في النظام الغذائي الشهرية. الدلسي، وعشب البحر، والأعشاب البحرية تحتوي على اليود أيضا الغذائية. الثوم والفاصوليا والسلق السويسري، الاسكواش الصيف، وبذور السمسم، فول الصويا، والخضر اللفت والسبانخ غنية في اليود أيضا. الملح المعالج باليود هو مصدر آخر مهم من اليود، والخبازين إضافة اليود بانتظام إلى عجينة الخبز كعامل استقرار.
الفوائد الصحية من اليود
مطلوب اليود لضمان التنمية السليمة والتمثيل الغذائي في البشر. بعض من فوائدها الصحية المحددة ما يلي:
معدل الايض
اليود يؤثر على أداء الغدة الدرقية عن طريق المساعدة في إنتاج الهرمونات، التي تعتبر مسؤولة بشكل مباشر عن السيطرة على قاعدة معدل الأيض في الجسم . يؤثر معدل الأيض كفاءة وفعالية للعديد من نظام عضو في الجسم والعمليات العادية، بما في ذلك امتصاص الطعام، دورات النوم، وتحويل الطعام إلى طاقة قابلة للاستخدام.
مستويات الطاقة
كما يلعب اليود دورا هاما في الحفاظ على مستويات الطاقة الأمثل من الجسم عن طريق ضمان الاستخدام الكفء من السعرات الحرارية، دون السماح لهم تودع والدهون الزائدة.
الأظافر الصحية والشعر والأسنان
الفوائد الصحية من اليود تتضمن تشكيل لبشرة صحية وبراقة والأسنان والشعر. اليود هو عنصر هام للعناية بالشعر، وعدم وجود هذه المعادن يمكن أن يؤدي إلى تساقط الشعر. وعلاوة على ذلك، فإنه يسرع أيضا نمو الشعر ويزيد من قوة المسام.
الجهاز التناسلي
اليود يساعد في النمو الطبيعي ونضج الأعضاء التناسلية. كمية كافية من اليود لدى الحوامل أمر ضروري لمنع موت الجنين داخل الرحم أو ظروف عصبي مثل القماءة في الأطفال حديثي الولادة. كما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الحملي، الذي يمكن أن يؤدي إلى عدد من المضاعفات التي تحدث أثناء سن الرضاعة. يضمن اليود أيضا حركة السليم والنمو، جنبا إلى جنب مع خطاب وقدرات السمع. وعلاوة على ذلك، إلى جانب التي تؤثر على صحة الطفل بمجرد تصور ذلك، يمكن للنقص في اليود في الواقع جعل امرأة بالعقم!
قوة النظام المناعي
تركز معظم الناس بشأن الآثار المترتبة في الغدة الدرقية من اليود، لكنه لا يملك غيرها من المهام، بما في ذلك كونه الداعم الرئيسي للنظام المناعي. اليود هو في حد ذاته زبال من جذور الهيدروكسيل الحرة ، والتي، مثل فيتامين-c، كما أنه يحفز ويزيد من نشاط المواد المضادة للاكسدة في جميع أنحاء الجسم لتوفير تدبير دفاعي قوي ضد الأمراض المختلفة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان. وأظهرت بعض الدراسات اليود حماية خلايا المخ مباشرة من الفئران من الآثار الضارة الناجمة عن الجذور الحرة من قبل الرابطة للأحماض الدهنية في غشاء الخلايا، مما يترك مجالا أقل للالجذور الحرة أن تؤثر على الكائن الحي.
يتم تخزين حوالي 60٪ من اليود في جسم الإنسان في الغدة الدرقية، وله العديد من الفوائد الصحية التي تلعب دورا هاما جدا في السير العادي لعمل الغدة الدرقية، التي تفرز هرمونات الغدة الدرقية التي تتحكم في معدل الأيض الأساسي للجسم. في الواقع، من دون اليود، لم أستطع حتى أن تصنع هرمونات الغدة الدرقية.
أعراض نقص اليود
نقص اليود يمكن أن يكون لها آثار خطيرة على الجسم. أعراض نقص اليود تشمل الإحباط، والاكتئاب، والتخلف العقلي، ومستويات الإدراك الفقراء، تضخم الغدة الدرقية، وزيادة الوزن غير طبيعية، وانخفاض الخصوبة، والجلد الخشن، لا تزال فرص الولادة في الأمهات الحوامل، والإمساك والتعب. في الحالات الشديدة، يمكن أن التخلف العقلي المرتبطة بالأمراض مثل القماءة، والتي تتميز تشوهات جسدية خطيرة، تكون النتيجة. وفقا لتقارير منظمة الصحة العالمية، ونقص اليود هو واحد من الأسباب الرئيسية للتخلف العقلي في جميع أنحاء العالم.
مصادر هامة من اليود
اليود موجود بكميات كبيرة في كل من النباتات والحيوانات البحرية ، بما في ذلك المحار، السمك الأبيض في المياه العميقة، وعشب البحر البني الأعشاب البحرية، والتي يمكن أن تمتص اليود من مياه البحر.
ومن المؤكد أن تشمل كميات وفيرة من السردين المعلب، والتونة المعلبة، وجراد البحر، والمحار، والمحار، وسمك القد، الحدوق، سمك الهلبوت، سمك الفرخ الرنجة والسلمون وباس البحر، والروبيان في النظام الغذائي الشهرية. الدلسي، وعشب البحر، والأعشاب البحرية تحتوي على اليود أيضا الغذائية. الثوم والفاصوليا والسلق السويسري، الاسكواش الصيف، وبذور السمسم، فول الصويا، والخضر اللفت والسبانخ غنية في اليود أيضا. الملح المعالج باليود هو مصدر آخر مهم من اليود، والخبازين إضافة اليود بانتظام إلى عجينة الخبز كعامل استقرار.
الفوائد الصحية من اليود
مطلوب اليود لضمان التنمية السليمة والتمثيل الغذائي في البشر. بعض من فوائدها الصحية المحددة ما يلي:
معدل الايض
اليود يؤثر على أداء الغدة الدرقية عن طريق المساعدة في إنتاج الهرمونات، التي تعتبر مسؤولة بشكل مباشر عن السيطرة على قاعدة معدل الأيض في الجسم . يؤثر معدل الأيض كفاءة وفعالية للعديد من نظام عضو في الجسم والعمليات العادية، بما في ذلك امتصاص الطعام، دورات النوم، وتحويل الطعام إلى طاقة قابلة للاستخدام.
مستويات الطاقة
كما يلعب اليود دورا هاما في الحفاظ على مستويات الطاقة الأمثل من الجسم عن طريق ضمان الاستخدام الكفء من السعرات الحرارية، دون السماح لهم تودع والدهون الزائدة.
الأظافر الصحية والشعر والأسنان
الفوائد الصحية من اليود تتضمن تشكيل لبشرة صحية وبراقة والأسنان والشعر. اليود هو عنصر هام للعناية بالشعر، وعدم وجود هذه المعادن يمكن أن يؤدي إلى تساقط الشعر. وعلاوة على ذلك، فإنه يسرع أيضا نمو الشعر ويزيد من قوة المسام.
الجهاز التناسلي
اليود يساعد في النمو الطبيعي ونضج الأعضاء التناسلية. كمية كافية من اليود لدى الحوامل أمر ضروري لمنع موت الجنين داخل الرحم أو ظروف عصبي مثل القماءة في الأطفال حديثي الولادة. كما يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم الحملي، الذي يمكن أن يؤدي إلى عدد من المضاعفات التي تحدث أثناء سن الرضاعة. يضمن اليود أيضا حركة السليم والنمو، جنبا إلى جنب مع خطاب وقدرات السمع. وعلاوة على ذلك، إلى جانب التي تؤثر على صحة الطفل بمجرد تصور ذلك، يمكن للنقص في اليود في الواقع جعل امرأة بالعقم!
قوة النظام المناعي
تركز معظم الناس بشأن الآثار المترتبة في الغدة الدرقية من اليود، لكنه لا يملك غيرها من المهام، بما في ذلك كونه الداعم الرئيسي للنظام المناعي. اليود هو في حد ذاته زبال من جذور الهيدروكسيل الحرة ، والتي، مثل فيتامين-c، كما أنه يحفز ويزيد من نشاط المواد المضادة للاكسدة في جميع أنحاء الجسم لتوفير تدبير دفاعي قوي ضد الأمراض المختلفة، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان. وأظهرت بعض الدراسات اليود حماية خلايا المخ مباشرة من الفئران من الآثار الضارة الناجمة عن الجذور الحرة من قبل الرابطة للأحماض الدهنية في غشاء الخلايا، مما يترك مجالا أقل للالجذور الحرة أن تؤثر على الكائن الحي.
