وردة الصحراء
Well-Known Member
![945046_572483382792530_1414594356_n.jpg](https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/945046_572483382792530_1414594356_n.jpg)
المقادير:
5حبات بطاطا متوسطة الحجم
1 ملعقة اكل ملح
زيت للقلي
الحشوة : قيمة + رشة ملح + فلفل اسود + معدنوس مفروم
طريقة العمل :
تسلق البطاطا ثم تبرد وتهرس ويضاف اليها الملح فقط
نحضر الحشوة على النار ويجب ان تكون القيمة مسلوقه مسبقاً . تشكل العجينة على شكل اقراص وتحشى .
وتقلى في كمية كبيرة من الزيت حتى لا تحترق . وتزين بشراائح الخيار والطماطا والليمون . والف عافية