حصل فريق بحثي مشترك من كلية العلوم ووزارة العلوم والتكنلوجيا على براءة إختراع عن تحضير مادة طبيعية بروتينية التركيب من بكتريا Strptococcus thermophilus، وتحديد خواص الثرموفيلين كمادة حافظة للحد من الممرضات وسبوراتها.
وتهدف البراءة المكون فريقها البحثي من التدريسيين في قسم علوم الحياة الدكتورة يسرى محمد باقر والدكتور عقيل محمد مجيد والدكتورة إخلاص نوري علي والدكتور زيد رعد عباس والباحثين في وزارة العلوم والتكنلوجيا الدكتور محمد خليل سعيد وإيناس عودة زائر وفرح غسان جواد، إلى تحضير مادة بروتينية فعالية تستخدم كمادة حافظة للمواد الغذائية.
وتضمنت البراءة الممنوحة من الجهاز المركزي للتقييس والسيطرة النوعية في وزارة التخطيط، تحضير عالق الخلايا الحر (CFS) من بكتريا (Streptococcus thermophilus)، وتلقيحها بواسطة (MRS) الخاص بعزل ونمو بكتريا حامض الاكتيك، وتحديد فعاليتها التثبيطية ضد نمو البكتريا المسببة لتلف المواد الغذائية المحفوظة.
وبينت نتائج البراءة قدرة المادة البروتينية المحضرة على قتل الممرضات واسعة الطيف وسبوراتها من دون أي آثار جانبية على صحة الإنسان، وإمكانية إنتاجها بتكاليف أقل من المواد المستوردة.
وتهدف البراءة المكون فريقها البحثي من التدريسيين في قسم علوم الحياة الدكتورة يسرى محمد باقر والدكتور عقيل محمد مجيد والدكتورة إخلاص نوري علي والدكتور زيد رعد عباس والباحثين في وزارة العلوم والتكنلوجيا الدكتور محمد خليل سعيد وإيناس عودة زائر وفرح غسان جواد، إلى تحضير مادة بروتينية فعالية تستخدم كمادة حافظة للمواد الغذائية.
وتضمنت البراءة الممنوحة من الجهاز المركزي للتقييس والسيطرة النوعية في وزارة التخطيط، تحضير عالق الخلايا الحر (CFS) من بكتريا (Streptococcus thermophilus)، وتلقيحها بواسطة (MRS) الخاص بعزل ونمو بكتريا حامض الاكتيك، وتحديد فعاليتها التثبيطية ضد نمو البكتريا المسببة لتلف المواد الغذائية المحفوظة.
وبينت نتائج البراءة قدرة المادة البروتينية المحضرة على قتل الممرضات واسعة الطيف وسبوراتها من دون أي آثار جانبية على صحة الإنسان، وإمكانية إنتاجها بتكاليف أقل من المواد المستوردة.
