بسكويت للاطفال بحبة البركة
المقادير:
1 كوب زبدة تقطع مكعبات
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
ثلث كوب (75 جرام) سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة حبة البركة
2 كوب الا ربع دقيق منخول
ربع كوب بندق مقطع
الطريقة:
.. يحفق الزبد وبشر الليمون والسكر والقرفة فى وعاء صغير بواسطة العجان الكهربائى حتى يتجانس الخليط يضاف عصير الليمون وحبة البركة ثم يضاف الدقيق بالتدريج.
..يقسم العجين على اثنين ثم يبرم مثل اصبع السوسيس ويلف بورق البلاستيك ويترك داخل الثلاجة حتى يصبح صلبا.
.. يقطع الى دوائر ويرص فى صينية مدهونة بالزبدة وتوضع قطع البندق فى المنتصف ويضغط عليها قليلا.
.. يخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 12 دقيقة او حتى يصير لونه ذهبيا.
.. بعد ان يبرد تماما يرص فى طبق التقيم ويقدم
المقادير:
1 كوب زبدة تقطع مكعبات
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
ثلث كوب (75 جرام) سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة حبة البركة
2 كوب الا ربع دقيق منخول
ربع كوب بندق مقطع
الطريقة:
.. يحفق الزبد وبشر الليمون والسكر والقرفة فى وعاء صغير بواسطة العجان الكهربائى حتى يتجانس الخليط يضاف عصير الليمون وحبة البركة ثم يضاف الدقيق بالتدريج.
..يقسم العجين على اثنين ثم يبرم مثل اصبع السوسيس ويلف بورق البلاستيك ويترك داخل الثلاجة حتى يصبح صلبا.
.. يقطع الى دوائر ويرص فى صينية مدهونة بالزبدة وتوضع قطع البندق فى المنتصف ويضغط عليها قليلا.
.. يخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 12 دقيقة او حتى يصير لونه ذهبيا.
.. بعد ان يبرد تماما يرص فى طبق التقيم ويقدم
