مقادير بطاطس محمرة مع البروكلي لمقبلات شهية
- البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير بطاطس محمرة مع البروكلي لمقبلات شهية
اسلقي حبات البروكلي بماء مغلي ثم ضعيها في ماء مثلج وصفيها.
اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج نصف استواء ثم صفيها.
ضعي البروكلي والبطاطس في طبق الفرن.
وزعي الزبدة والزيت والملح والفلفل وبودرة الثوم وقلبي حتى تتمازج المكونات.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس تماماً وتتحمر الخضار.
قدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب صلصة الجبن أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
- البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير بطاطس محمرة مع البروكلي لمقبلات شهية
اسلقي حبات البروكلي بماء مغلي ثم ضعيها في ماء مثلج وصفيها.
اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج نصف استواء ثم صفيها.
ضعي البروكلي والبطاطس في طبق الفرن.
وزعي الزبدة والزيت والملح والفلفل وبودرة الثوم وقلبي حتى تتمازج المكونات.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس تماماً وتتحمر الخضار.
قدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب صلصة الجبن أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
