المقادير :
• نصف كيلو دقيق أسمر
• نصف كوب زيت زيتون
• رشة ملح
• ملعقة خميرة
• ماء دافىء للعجن
• ملعقة صغيرة الحبة السوداء
الخلطة:
• صلصة طماطم
• بصلة مقطعة لشرائح
• فلفل رومي مقطع
• طماطم مقطعة لشرائح
• سبانخ ورق مقطع
• ريحان ورق
• زعتر
• زيتون أخضر
• جبن مقطعة لشرائح
• لوز مقشر
الطريقة :
1. تخلط مكونات العجينة حتى الحصول على عجينة متماسكة ولينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر .
2. تقطع العجينة وتفرد وتوضع عليها مقادير الخلطة .
3. توضع الخلطة بدءاً بالصلصة وانتهاءاً بالجبنة واللوز وتخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتقطع وتقدم ساخنة .
