بيتزا بحشوات متنوعه .

[صوُتْ آنثوّيْ]

المقادير

كيلو دقيق
كوب زبادي
3 ملعقة كبيرة لبن بوردة
3 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
2 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
رشة سكر
رشة زعتر
ماء
نصف كيلو دقيق أسمر
نصف كيلو دقيق أبيض
لون أحمر
دقيق سيمولينا

لحمة عصاج
سجق
سوسيس
سي فوود مشكل
سلامي
تركي مدخن
تونة
فلفل ألوان
طماطم
زيتون شرائح
جبنة موتزريلا
جبنة رومي
جبنة شيدر
طماطم
ثوم
زعتر
صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
زيت
شوكولاتة بالبندق
كريمة
زبيب
جبنة موتزريلا





طريقة التحضير



تحضير العجين:

* يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والملح والسكر
* يضاف الزبادي والماء ويعجن الخليط مع رشة الزعتر.
* يضاف الزيت والمزيد من الماء ويستمر العجن حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
* تقسم العجينة كرات متساوية وترتك لترتاح وتختمر.
* تفرد العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالسميد.
* توضع في صينية ثم تضاف الصلصة والتوبينج حسب الرغبة وتدخل فرن ساخن لتنضج.
طريقة تحضير الصلصة:

* يقشر الجزء العلوي من الطماطم وتفتح قشرتها باستخدام سكينة.
* توضع الطماطم في ماء ساخن لمدة عشرة دقائق ثم ترفع وتوضع في ماء بارد ثم تقشر
* يشوح الثوم المفروم في طاسة بها زيت ويترك حتى يحمر.
* تضاف صلصة الطماطم والطماطم المقشرة بعد فرمها وتترك لتتسبك مع ملح وفلفل ورشة زعتر.

 

[عطري وجودك]

رد: بيتزا بحشوات متنوعه .

موضوع رائع
تسلم الأيادي
ربي يعطيك ألف عافية
لروحك الفرح.​

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: بيتزا بحشوات متنوعه .

شكرااا على مرورك الرائع

 

[قيصر الحب]

رد: بيتزا بحشوات متنوعه .

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[mohammed.shams]

رد: بيتزا بحشوات متنوعه .

لجهودكم باقات من الشكر والتقدير على المواضيع الرائعه والجميلة