- إنضم
- 31 يناير 2017
- المشاركات
- 2,302,742
- مستوى التفاعل
- 48,710
- النقاط
- 117
مشاهدة المرفق 2306
لعجينة التارت .. // إصبع زبدة ب حرارة الغرفه ١٠٠ غرام + ٤ حبات جبن كيري ب حرارة الغرفة + ملعقتين كبيرة سكر بودرة + كوب وربع دقيق ..
تُعجن المقادير مع بعض باليد .. ثم تكور الى كور صغيرة و توزع في قوالب الكب كيك أو في قوالب سيلكون نفس اللي آستخدمت .. << خذتها من أمازون
..
لـ البروليه ..
صفار بيضتين + ٢ ملعقة كبيرة سكر حبيبات + ملعقة صغيرة فانيلا + نصف كوب كريمة خفق + ملعقة صغيرة نشا ..
نخلط يدويا صفار البيض مع السكر لحد ما تذوب حبيبات السكر تماما .. ثم نضيف باقي المكونات و نخلطهم .. ونحطهم بحمام مائي مع التحريك المستمر لحد ما يسخن الخليط ..
نتركه يبرد ثم يُصب ف القوالب و على الفرن من تحت فقط لحد ما يستوي و مجرد ما تجمد طبقة التارت نطلعه من الفرن
.. ممكن تخلينه يطول عشان يتحمر التارت أكثر بس انا أُفضله كذا
..
بعد ما يبرد نرش سكر على الوجه و يُكرمل السكر بجهاز اللهب المعروف ..
و يُزين حسب الذوق وعليكم بالف عآفية
لعجينة التارت .. // إصبع زبدة ب حرارة الغرفه ١٠٠ غرام + ٤ حبات جبن كيري ب حرارة الغرفة + ملعقتين كبيرة سكر بودرة + كوب وربع دقيق ..
تُعجن المقادير مع بعض باليد .. ثم تكور الى كور صغيرة و توزع في قوالب الكب كيك أو في قوالب سيلكون نفس اللي آستخدمت .. << خذتها من أمازون

لـ البروليه ..
صفار بيضتين + ٢ ملعقة كبيرة سكر حبيبات + ملعقة صغيرة فانيلا + نصف كوب كريمة خفق + ملعقة صغيرة نشا ..
نخلط يدويا صفار البيض مع السكر لحد ما تذوب حبيبات السكر تماما .. ثم نضيف باقي المكونات و نخلطهم .. ونحطهم بحمام مائي مع التحريك المستمر لحد ما يسخن الخليط ..
نتركه يبرد ثم يُصب ف القوالب و على الفرن من تحت فقط لحد ما يستوي و مجرد ما تجمد طبقة التارت نطلعه من الفرن


بعد ما يبرد نرش سكر على الوجه و يُكرمل السكر بجهاز اللهب المعروف ..
و يُزين حسب الذوق وعليكم بالف عآفية
