كشفت الدكتورة آنا كورينيفيتش، أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية، المواد الغذائية التي يزيد تناولها بانتظام من خطر تشكل الجلطات الدموية.
ووفقا للأخصائية، تضم مجموعة الخطر الأشخاص الذي شخصت إصابتهم بتصلب الشرايين ومرض السكري والسمنة والمدخنين والذين لديهم ميل وراثي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتشير إلى أنه قبل كل شيء من الضروري التقليل من تناول الكربوهيدرات البسيطة (الحلويات، الخبز، المعجنات) والسكر الموجود بكميات قليلة في الصلصات والمنتجات شبه المصنعة والخالية من الدسم. جميع هذه المواد يمكن أن تسبب اضطراب عملية تخثر الدم وتكون الجلطة الدموية.
وتقول، "بالطبع الكحول هو أخطر هذه المواد. لذلك يجب عدم الإفراط بتناول المشروبات الكحولية، والأفضل الامتناع عنها تماما. وقد اتضح أن معظم الكوارث المرتبطة بالقلب والأوعية الدموية تحدث في اليوم التالي بعد تناول الكحول".
وبالإضافة إلى هذا، على الأشخاص الذين يتناولون أدوية مضادة لتخثر الدم الامتناع عن تناول الأطعمة المحتوية على فيتامين K. وتنسب لهذه الأطعمة، الشاي الأخضر، كبد البقر والخضروات الخضراء، لأنها تقوض تأثير هذه الأدوية، ما قد تكون له عواقب وخيمة.
