مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
8 أشخاص
سهل
المكوّنات
طريقة العمل
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
8 أشخاص
سهل
المكوّنات
- لتحضير القاعدة:
- بسكويت شاي مطحون - 4 أكواب
- زبدة مذوّبة - 200 غرام
- لتحضير خليط الجبن:
- جبن كريم على حرارة الغرفة - كوب
- كريمة سائلة - 680 غرام
- سكر - كوب
- فيمتو - 4 ملاعق كبيرة
- لتحضير طبقة الجيلي:
- فيمتو - كوب
- ماء ساخن - كوب
- كريم كراميل بودرة - ظرفان
- للتزين:
- حبوب رمان
طريقة العمل
- لتحضير القاعدة: في وعاء، أخلطي جيداً البسكويت مع الزبدة. رصي الخليط في قالب تشيز كيك متحرك القاعدة. أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ20 دقيقة.
- لتحضير خليط الجبن: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والكريمة والسكر.
- أخلطي المكونات جيداً للحصول على خليط ناعم. أسكبي الفيمتو واخلطي بالسباتولا حتى يتجانس الخليط.
- وزّعي الخليط فوق قالب التشيز كيك وأعيديه إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
- لتحضير طبقة الجيلي: في قدر على النار، ضعي الفيمتو والماء والكريم كراميل. أخلطي المكونات حتى تغلي.
- أسكبي الخليط بخفة وروية فوق القالب واتركيه حتى يتماسك. أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
- عند التقديم، زيّني بحبوب الرمان.
