المكونات :
- طبقة التشيز كيك:
- 110 جرام جبنة كريمة.
- 1/4 كوب سكر.
- 1 بيضة كبيرة .
- 1 ملعقة دقيق.
- 1 ملعقة زبادي خالي الدسم أو عادي.
- 1/2 ملعقة فانيليا.
- طبقة البروانيز:
- 2/3 كوب دقيق.
- 1/2 كوب بودرة كاكاو .
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح .
- 1 بيضة كبيرة.
- 2 بياض البيض.
- 1 كوب وربع سكر بني .
- 1/4 كوب زيت عباد الشمس.
-1/4 كوب نسكافية كلاسيك.
- 2 ملعقة فانيليا.
- طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية وأدهني الصينية بزبدة .
- لتحضير طبقة التشيز كيك, أخلطي جبنة الكريمة حتى تصبح كريمية وخفيفة, ثم أضيفي السكر وأخلطي جيداً, ثم أضيفي البيض, والدقيق, والزبادي, والفانيليا وأمزجيهم ببعض جيداً.
- لتحضير طبقة البروانيز, أمزجي المكونات الجافة ( الدقيق, بودرة الكاكاو, والملح) في وعاء أخر إخلطي البيضة, بياض البيض, والسكر البني جيداً حتى تحصلي على مزيج سلس, أضيفي زيت عباد الشمس, النسكافيه كلاسيك, والفانيليا, ثم أخلطي هذا المزيج جيداً مع المكونات الجافة .
- ضعي نصف خليط الروانيز في الصينية ثم أضيفي فوقها خليط التشيو كيك, ضعي المتبقي من خليط البروانيز بطريقة عشوائية ثم أستخدمي السكين خشب لعمل الأشكال.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أتركيها لتبرد وقدميها .
