نصحت دراسات أمريكية طبية المواطنين بالتقليل من كمية الملح التي يتناولونها وذلك لتقليل نحو نصف مليون حالة وفاة في السنوات العشر المقبلة، وذلك بالاستناد الى بيّنات تشير بأن تناول كميات إضافية من الصوديوم يؤثر على ارتفاع ضغط الدم، وما ينجم عنها من أمراض في القلب أو حتى السكتات الدماغية.
ونصحت دراسات أمريكية بالحصول على 1500 ملغ من الملح في اليوم (2300 ملغ كحدٍ أقصى) في حين أن معدل تناول الملح لدى المواطن الأمريكي تبلغ 3600 ملغ الموجودة بغالبيتها في الأغذية المصنعة والسريعة. وتأتي الدراسة بعد أن نجحت مدينة نيويورك من خفض مستوى الملح بواقع الربع خلال العام الحالي 2014.
ونصحت دراسات أمريكية بالحصول على 1500 ملغ من الملح في اليوم (2300 ملغ كحدٍ أقصى) في حين أن معدل تناول الملح لدى المواطن الأمريكي تبلغ 3600 ملغ الموجودة بغالبيتها في الأغذية المصنعة والسريعة. وتأتي الدراسة بعد أن نجحت مدينة نيويورك من خفض مستوى الملح بواقع الربع خلال العام الحالي 2014.
