حلويات : عش البلبل باللوتس
مقادير
- عجينة كنافة : 500 غراماً
- الزبدة : نصف كوب (زبدة اللوتس / طرية)
- سمن : كوب (مذاب)
- قطر : كوب (شيرة)
طريقة تحضير
1- لفي خيوط من الكنافة بشكل دائري بحيث تصبح مثل الأعشاش الصغيرة وضعيها في صينية الفرن.
2- غطي الصينية واتركيها بحرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
3- وزعي السمن في الصينية وأدخلي الصينية للفرن على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر الكنافة.
4- ازيلي الأعشاش وضعيها في صينية أخرى ووزعي القطر فوقها.
5- ضعي زبدة اللوتس في كيس الحلواني ووزعيها داخل أعشاش الكنافة المحمرة ثم انقليها لطبق التقديم وقدميها باردة
