حلويات عيد الفطر منوعة 2014 - خطوات تحضير تشيز كيك لعيد الفطر 2014

[رومانسي بس منسي]

خطوات تحضير تشيز كيك​

​

​

المقادير​

علبة بسكويت دايجستف​

100 غ زبدة مذوبة​

3 ملاعق طعام سكر​

ربع ملعقة صغيرة قرفة​

علبة مربى توت بري للتزيين​

الحشوة​

علبتا جبن فيلادلفيا قشدي​

ملعقتا طعام جيلاتين مذوبتان في ربع كوب ماء فاتر​

كوب من الكريما​

كوب سكر ناعم​

صفار بيضتين​

رشة فانيليا​

ربع ملعقة صغيرة رش ليمون حامض​

الطريقة​

يطحن البسكويت في الخلاط حتى ينعم، ثم يخلط مع السكر والزبدة والقرفة.​

يمد خليط البسكويت في قعر، وحواف قالب تشيز كيك مقاس 24 سم.​

يخبز القالب في فرن على درجة 350 فهرنهايت لمدة ربع ساعة على الأكثر.​

ثم يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد.​

تحضير الحشوة​

بعد تذويب الجيلاتين في الماء الفاتر، يترك جانبا حتى يبرد. ​

يخلط الجبن مع السكر الناعم، وصفار البيض والفانيليا ويرش الليمون الحامض.​

يضاف الجيلاتين، ومن ثم الكريما، ويحرك المزيج بواسطة ملعقة خشبية.​

تسكب الحشوة فوق خليط البسكويت، ويمهد سطحها.​

ويوضع قالب التشيز كيك في الثلاجة، لمدة ساعة أو ساعتين، ثم يخرج ويوضع في البراد.​

يغطى سطح التشيز كيك بالتوت البري، أو أي نوع آخر من الفاكهة​

 

[Pгιиċεѕѕ Ńoυгнaη »❥]

رد: حلويات عيد الفطر منوعة 2014 - خطوات تحضير تشيز كيك لعيد الفطر 2014

عاشت الايادي اخي الغالي