المقادير:
- لحم مفروم فرم يد مع مفروم بالماكنه وتخلطي معا
- بصله مبروشه
- بقدونس
- ملعقه كبيرة كركم حتى لون الخبز يصير اصفر و معلقه كمون صغيرة وملح تخلطيهم
- العجينه عجينه خبز عاديه ماء وخمره وملح وطحين وبعد ما تختمر العجينه تضيفيعليه المواد الي ذكرته وتعجنيه جيد وتخلطيهم سوا وتركيهم شوي وبعدها تعمليه كرات ومن ثم تخبزيهم بالف عافيه
حشوه اللحم:
- الحشوة تخلط مع العجين بعد خمره
ومن ثم يخبز بالفرن
وألف 1000 عافيةة
- لحم مفروم فرم يد مع مفروم بالماكنه وتخلطي معا
- بصله مبروشه
- بقدونس
- ملعقه كبيرة كركم حتى لون الخبز يصير اصفر و معلقه كمون صغيرة وملح تخلطيهم
- العجينه عجينه خبز عاديه ماء وخمره وملح وطحين وبعد ما تختمر العجينه تضيفيعليه المواد الي ذكرته وتعجنيه جيد وتخلطيهم سوا وتركيهم شوي وبعدها تعمليه كرات ومن ثم تخبزيهم بالف عافيه
حشوه اللحم:
- الحشوة تخلط مع العجين بعد خمره
ومن ثم يخبز بالفرن
وألف 1000 عافيةة
