دجاجة واحدة مقطعة انصاف +1 كوب روبة + 1 كوب ليمون حامض +1 ملعقة معجون طماطة + 2 ملاعق زيت + 3 فص ثوم مقطع + 3 ملاعق صاص +3 ملاعق خل تفاح + خضار ( جزر وبصل وبطاطا وطماطة وفلفل ) مقطع حلقات +رشة ملح
نخلط التتبيلة كلها سوة ونضيف الدجاج لمدة 10 دقائق وبعدين نخليهم بكيس الشوي الدجاج وي التتبيلة ونخلي شوية من التتبيلة للخضار وبعدين نغلق الكيس ونثقبه ونجيب كيس ثاني ونخلي الخضار ونضيف التتبيلة الي بقت وشوية ملح وهم نغلق الكيس ونثقبه ونخليهم بصينية الفرن ورى نص ساعة نفتح الكيس ونخليهم ينشون من فوك ومن يتحمر الوجه نقدمهم ويا الخضار السوتيه وبالعافية وهذا شكلهم ورا الشوي
