دجاج مشوي على الفحم على الطريقة اللبنانية

[mohammed.shams]

دجاج مشوي على الفحم على الطريقة اللبنانية

المكونات

• كيلو من الدجاج المقطع.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
• ملعقتان صغيرتان من السماق.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 5 من فصوص الثوم المهروس.
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من الزعتر المطحون.

الطريقة

• نحضر في الخطوة الأولى تتبيلة الدجاج عبر مزج الزعتر والسماق والملح والفلفل مع زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون.
• نخلط قطع الدجاج مع التتبيلة السابقة جيدًا.
• نحفظ وعاء الدجاج في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل لضمان تنكيه القطع بخلطة التوابل.
• نحضر الشواية عبر تسخينها، ومن ثم نغلف قطع الدجاج بورق ألمنيوم ثم نضعها مباشرةً على الشواية مع التقليب المستمر حتى تمام النضوج، ثم تُقدم ساخنة مع أطباق السلطات المتنوعة.

 

[mohammed.shams]

 

[قيصر الحب]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[قيصر الحب]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

 

[mohammed.shams]

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

 

[mohammed.shams]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

 

[mohammed.shams]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

 

[mohammed.shams]

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير

 

[mohammed.shams]

يسعدني ويشرفني مروووووورك العطر
لك مني اجمل باقات الشكر والتقدير