دونات بالتفاح

[‏أعہشہقہ أنہفہاسہكہ]

دونات بالتفاح

​

المقادير

2 بيضة كبيرة
قليل من الزيت للقلي
2 كوب عصير التفاح
¾ ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب طحين عادي
2 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
⅔ كوب من السكر البني
6 ملعقة طعام من الزبدة مذوبة
½ كوب طحين القمح الكامل
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
قليل من حبات الهال المطحونة والقرفة


طريقة التحضير
في مقلاة صغيرة ضعي عصير التفاح على نار عالية ليغلي حوالي 12 دقيقة، ثم نتركه ليبرد
في وعاء مناسب نخفق الطحين والسكر البني والبكنغ بودر والملح وصودا الخبز والهال والقرفة
في وعاء منفصل نخفق البيض والزبدة المذابة مع عصير التفاح بعد أن يبرد
نجمع المكونات الجافة مع الرطبة ليتشكل لدينا عجينة لزجة، نضعها بالبراد ساعة من الزمن بعد تغطيتها
قسمي العجين لنصفين وضعيه على سطح العمل بعد رشه بالطحين، ونقطع العجينة لكرات صغيرة نصف انش، ثم نصنع من الكرات دونات دائرية
نسخن زيت القلي ليصل لحرارة 325 درجة، ونضع الدونات بالزيت لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تكتسب اللون البني الذهبي
انقلي الدونات لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض، وبذلك تصبح دونات التفاح جاهزة للتقديم​

​

 

[الفصول الأربعة]

رد: دونات بالتفاح

تسلمين ياقلبي للمجهود الرائع
مودتي

 

[توأم الغسق]

رد: دونات بالتفاح

يعطيك العافية../

;

 

[‏أعہشہقہ أنہفہاسہكہ]

رد: دونات بالتفاح

لكم الشكر والتقدير على هذا المرور الكريم

 

[قيصر الحب]

رد: دونات بالتفاح

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ

 

[آهاات حالمة]

رد: دونات بالتفاح

سلمت يمينكِ ع الوصفة وطريقة التحضير
لاعدمنا جديدك ِ
تقديري

 

[‏أعہشہقہ أنہفہاسہكہ]

رد: دونات بالتفاح

لكم الشكر والتقدير على هذا المرور الكريم

 

[أميــــر الحـــــرف]

رد: دونات بالتفاح

الدونات طيبة
وللاسف غير موجودة بالعراق
بالبيوت مايعملوها الا نادراً
طيب خلينا نجرب هاي الخلطة لعله تنجح
حتى لو اضطر اخبص المطبخ خبص هههه
مشكورة للجهود الانيقة ياذوق

 

[‏أعہشہقہ أنہفہاسہكہ]

رد: دونات بالتفاح

الدونات طيبة
وللاسف غير موجودة بالعراق
بالبيوت مايعملوها الا نادراً
طيب خلينا نجرب هاي الخلطة لعله تنجح
حتى لو اضطر اخبص المطبخ خبص هههه
مشكورة للجهود الانيقة ياذوق

هههههههههههههههه عود جيبنه من الطبخه

منور استاذي