ناقشت رسالة الماجستير في كلية الطب البيطري بجامعة القاسم الخضراء، تأثيرات الدهون المشبعة وغير المشبعة على بعض المعايير الدمية والكيموحيوية في ذكور جرذان الوستر، للطالب بشار صباح صاحب.
وبينت الرسالة، ان للدهون المشبعة وغير المشبعة نفس التأثير على صورة الدهن المتمثلة بالكولسترول الكلي والدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية عالية الكثافة ومنخفضة الكثافة، فضلا عن وجود زيادة في الفيتامينات الذائبة في الدهون وخاصة فيتامين a,k,e وزيادة في تركيز هرمون اللبتين ومعدل وزن الجسم والوزن المكتسب اما الصفات الدمية فقد لوحظ وجود زيادة في عدد كريات الدم الحمر والبيض وهيموغلوبين الدم وزيادة في الخلايا الحبيبية وحجم كريات الدم المضغوط إضافة إلى عدم وجود فروقات معنوية في معدل خلايا وحيدة النواة ومعدل ترسيب كريات الدم الحمر والانخفاض في الخلايا اللمفية والصفيحات الدموية.
وأوصت الرسالة، بضرورة استعمال أنواع أخرى من الدهون المشبعة على صورة الدهن ودراسة تأثير الدهون على انزيمات الكبد وهرمونات الجهاز الهضمي، فضلا عن دراسة تأثيراتها على أعضاء مختلفة مثل الكبد والأمعاء.
وبينت الرسالة، ان للدهون المشبعة وغير المشبعة نفس التأثير على صورة الدهن المتمثلة بالكولسترول الكلي والدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية عالية الكثافة ومنخفضة الكثافة، فضلا عن وجود زيادة في الفيتامينات الذائبة في الدهون وخاصة فيتامين a,k,e وزيادة في تركيز هرمون اللبتين ومعدل وزن الجسم والوزن المكتسب اما الصفات الدمية فقد لوحظ وجود زيادة في عدد كريات الدم الحمر والبيض وهيموغلوبين الدم وزيادة في الخلايا الحبيبية وحجم كريات الدم المضغوط إضافة إلى عدم وجود فروقات معنوية في معدل خلايا وحيدة النواة ومعدل ترسيب كريات الدم الحمر والانخفاض في الخلايا اللمفية والصفيحات الدموية.
وأوصت الرسالة، بضرورة استعمال أنواع أخرى من الدهون المشبعة على صورة الدهن ودراسة تأثير الدهون على انزيمات الكبد وهرمونات الجهاز الهضمي، فضلا عن دراسة تأثيراتها على أعضاء مختلفة مثل الكبد والأمعاء.
