في واحدة من أغرب عمليات الخبز، قام الفيزيائي ومصمم ألعاب الفيديو سيموس بلاكلي، بخبز رغيف عيش مستخدماً خميرة كانت موجودة في أوان فخارية تعود لأحد العصور المصرية القديمة.
وعمل بلاكلي مع عالمة المصريات سيرينا لاف، والعالم في الميكروبيولوجي ريتشارد بومان للحصول على عينات خميرة من متحف بيبودي للآثار بجامعة هارفارد.
وعمل بلاكلي مع عالمة المصريات سيرينا لاف، والعالم في الميكروبيولوجي ريتشارد بومان للحصول على عينات خميرة من متحف بيبودي للآثار بجامعة هارفارد.
