زمن تحضير : 10 دقائق
المقادير :
المقادير :
- 300 جرام بطاطس
- 175 جم فاصوليا منزوعة الأطراف ومقطعة أنصافا
- 175 جم فول صويا مجمد
- 160 جم تونة مصفاة جيدا
- حفنة من الجرجير
- للصوص:
- ملعقتان صغيرتان معجون هريسة
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
طريقة التحضير والطهى :
- اسلقي البطاطس لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق، ثم ضيفي الفاصوليا وفول الصويا واتركي المزيج لخمس دقائق أخرى حتى تنضج جميع المكونات.
- لتحضير الصوص امزجي الهريسة مع الخل في إناء صغير ثم اضيفي الملح والتوابل حسب التذوق.
- زودي الزيت واستمري في التلقيب إلى أن تحصلي على صوص متوسط القوام.
- صفي البطاطس وضيفي لها التونة وصوص الهريسة، ثم زيني الطبق بالجرجير وقدميه .
