أنَثٌى شرقــيَّـــةُ
Well-Known Member

المقادير
3 أكواب من الحمص المسلوق
3 ملاعق طعام من عصير الليمون
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 فص ثوم مهروس
3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج
1 بصل أخضر، وعود بصل أخضر مفروم
3 ملاعق طعام من الفلفل الأحمر المفروم
6 حبات طماطم حمراء مقطعة
12 شريحة زيتون أسود مقطع
•ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة
يغسل الجزر، ويخلط مع المكونات الأخرى ويقدم.