ملعقة كبيرة ملح للصلصة.
2 ملعقة صغيرة خردل للصلصة.
حبة ليمون حامض عصير للصلصة.
0.50 كوب خل للصلصة.
جرزة نعنع.
0.50 كغ فجل مستطيل.
كوب زيتون أسود.
5 ورقة الملفوف الأحمر.
2 حبة أفوكادو.
حبة بصل.
0.50 كغ بندورة جامدة.
10 ورقة خس بلدي أوراق.
2 حبة خس افرنجي.
0.25 كغ قريدس مسلوق.
0.50 كوب زيت زيتون للصلصة.
3 فص ثوم للصلصة.
فلفل للصلصة، حسب الرغبة.
الطريقة
يدق الثوم مع الملح ثم يضاف عصير الليمون والخل والخردل والزيت إلى الثوم ويحرك المزيج.
تغسل الخضار جيدًا.
يقشر الأفوكادو ويقطع إلى قطع صغيرة.
تقطع البندورة الى حلقات وتوضع جانبًا.
تفرم الخضار فرمًا خشنًا وتوضع في طبق كبير.
يضاف القريدس إلى الخضار ويحرك الخليط
ثم تصب الصلصة فوق السلطة وتقلب الخضار من الأسفل الى الأعلى.
يضاف الأفوكادو والبندورة الى السلطة وتوضع السلطة في الثلاجة لوقت تقديمها
