سمبوسك هندية محشوة بالخضار صحتين وعافية

[ياسمينه]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:skyblue;border:5px solid black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]العجينة
• 5 كيلو طحين
• 1 ½ كوب ماء فاتر
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 كوب زيت
• رشة ملح
المقادير
4 بصل
1 كيلو بازيلا
4 بطاطا مسلوقة
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة فلفل حر
½ ملعقة صغيرة غرام مسالا
1 باقة كزبرة
2 ملعقة زيت زيتون
حسب الرغبة والطلب ملح

صورة توضيحية
طريقة التحضير:
• في وعاء نضع مقادير العجينة ونعجن جيداً حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
• نغطي ونترك العجينة جانبا لمدة 1 ساعة، ثم نستعملها.
• نرق العجينة ونقطعها الى دوائر او حسب الشكل المرغوب به.
• ننقع البازلاء في ماء مغلي مدة 5 دقائق ثم نقلي البصل المفروم في الزيت ثم نضيف إليه البطاطا المسلوقة والخضار والبهارات ونقلب الخليط جيداً.
• نتركه على النار مدة 15 دقيقة ثم نفرده حتى يبرد ثم نحشي به رقائق السمبوسك ونغلقها.
• نقلي بالزيت الحامي العميق الى ان تصبح ذهبية اللون.
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

[MS.Shaghaf]

رد: سمبوسك هندية محشوة بالخضار صحتين وعافية

تشكرات قلبي ع الوصفه


تحياتي لكِ

 

[F I R A S]

رد: سمبوسك هندية محشوة بالخضار صحتين وعافية

شكرا اختي العززيزه

 

[Pгιиċεѕѕ Ńoυгнaη »❥]

رد: سمبوسك هندية محشوة بالخضار صحتين وعافية

عاشت الايادي يالغلا