يقوم أفراد المجموعة العرقية الصينية ليسو بالتسلق على الصخور الرأسية سعياً وراء العسل البري ، والذي يعتبر أكثر نظافة وصحة من العسل العادي ، ويباع مقابل 50 دولارًا للكيلوغرام في الصين. صيادون العسل يصدون الى اماكن مرتفعة للغاية على سلالم حبل محلية الصنع للوصول إلى خلايا تحتوي على آلاف النحل التى يصل طولها إلى ثلاثة سنتيمترات. حيث يمكن لخلية واحدة أن تحتوي على عدة كيلوغرامات من العسل في الداخل.يرتدي الصيادون معدات واقية ويستخدمون الدخان لترويض نحل العسل في جبال الهيمالايا العملاقة في خلايا النحل ويقللون من خطر تعرضهم للسع ، لكن مع ذلك ، يحصلون على العشرات من اللدغات في كل رحلة.
