شاهد لماذا قررت مطاعم بيتزا هت إلغاء المائدة المفتوحة للسلطات في الصين؟
أعلنت شركة مطاعم بيتزا هت في الصين قبل فترة عن إلغاء المائدة المفتوحة للسلطات (بوفيه السلطات) من مطاعمها بحجة تغيير قائمة الطعام، لكن البعض يعتقد أن السبب الرئيسي من وراء تغيير سياستهم هو الزبائن الماهرين ببناء هذه الأبراج الفنية المتقنة من أنواع الخضار والفواكه التي يقدمها المطبخ.
فعلى الرغم من السماح لزائر المطبخ بجولة واحدة من ملأ طبقه بالسلطات، فإن مجموعة من الزبائن لم يمنعهم هذا الشرط من تناول ما يشاؤون من الخيار والجزر وأنواع الفواكه فقط إن امتلكوا حرفة بناء الأبراج وأراد زوار المطعم من أن تكون زيارتهم ذات فائدة كبيرة، تجمع بين متعة الطعام ومزاولة فنونهم ببناء هذه المنحوتات الفريدة لجمع أكبر كمية من الخضار والفواكه وبناءها على صحن صغير واحد. وقد اعتمدت هذه الطريقة كتجربة يمارسها العديد من زبائن مطاعم بيتزا هت.
