شعيريه بالدجاج

[ياسمينه]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-colorrange;border:5px solid black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

شعيريه بالدجاج


- المقادير :

* للحمسة
دجاجة و نص مسلوقة
4 بصل
3 فلفل
فصين ثوم
كيس صغير او متوسط خضرة مجمده
بقدونس
2 صويا صوص
نص ملفوفه
ملعقتين ( ك ) معجون طماطم ( اختياري )


*بهارات
ملعقة و نص فلفل اسود مطحون ( صغيره )
ملعقة و نص فلفل احمر مطحون ( صغيره )
ملعقتين بهار دجاج ( كبيره )
ملعقة كاري ( كبيره )
ملعقة كركم ( صغيره )


* شعيرية بيضا





















- الطريقة


* الحمسه
نحط الزيت و نضيف البصل و الثوم و الفلفل و الخضرا و نحمسها لين ما يصير لون
البصل شفاف







نضيف الدجاج و البقدونس و نحمسه مع الخضرا و نسكره عشان ياخذ الريحة






نضيف البهارات و نحمسه و نسكره مده دقيقتين و بعدين نرجع نضيف معجون الطماطم و نحمسه









نضيف الملفوف فوق الحمسه و نضيف الصويا صوص ( لحد يحط ملح دامه حط ملح لما سلق الدجاج
لان الصويا صوص مالحة ) و نحمسهم كلهم مع بعض و نسكره و نخليه مدة عشر دقايق على ضو هادية







لما نرجع راح نلقى ان الملفوف ذبل و الحمسة صارت جاهزه








* الشعيريه

نحط قدر و نحط فيه الماي و نضيف الزيت و و نخليه يطبخ و من جهة ثانية نقطع الشعيريه بالسكين نصين ( لكل كيس )
مده سلق الشعيريه من بعد ما تنحط بالماي ما تتجاوز 10 دقايق
و بعدها بتصير لينه لازم تحاسبون .. بعد ما نصفي الشعيريه نحطها بماعون واسع عشان تسهل عملية
الخلط و نبدا نوزع الحمسه عليها .. و بعد ما ننتهي من الخلط نردها بالقدر و نحطها على نار هاديه





















و بالعافيه


​

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

[شيلان]

رد: شعيريه بالدجاج

سُلمت أناملكِ يمامة
​

 

[تاج النساء]

رد: شعيريه بالدجاج

وصفة شهية سلمتي غاليتي

 

[ياسمينه]

رد: شعيريه بالدجاج

سومريه
انرتي الموضوع بحضوركي

 

[ياسمينه]

رد: شعيريه بالدجاج

فاتنه
انرتي الموضوع بحضوركي

 

[أنَثٌى شرقــيَّـــةُ]

رد: شعيريه بالدجاج

عاشت الايادي

 

[ياسمينه]

رد: شعيريه بالدجاج

نورتي ورده