شوربة البروكلي بالحليب

[غمزة]

مقادير شوربة البروكلي بالحليب
- البروكولي : 4 اكواب (مقطع)
- حليب : 2 كوب
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- البصل : ربع كوب
- مرق خضار : 4 اكواب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير شوربة البروكلي بالحليب
ذوبي 6 ملاعق من الزبدة في قدر صغير الحجم على النار، أضيفي الدقيق ثم حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
أبعدي المزيج عن النار ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
ذوبي ما تبقى من الزبدة في قدر آخر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
زيدي البروكلي مع التقليب المستمر لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات جيداً.
اسكبي مرق الخضار والحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود، اتركي الخليط بعدها لحوالي 20 دقيقة حتى يغلي وتنضج المكونات.
أبعدي القدر عن النار، اهرسي المكونات بواسطة خفاق حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
أعيدي الخليط إلى النار، اسكبي المزيج فوق المكونات مع التحريك بسرعة حتى يصبح الخليط متماسكاً.
وزعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

 

[قيصر الحب]

رد: شوربة البروكلي بالحليب

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

 

[قيصر الحب]

رد: شوربة البروكلي بالحليب

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

 

[صوُتْ آنثوّيْ]

رد: شوربة البروكلي بالحليب

سلمت الايادي

الله يعطيك العافيه
تحياتي وتقديري

 

[سعد العراقي راقي]

رد: شوربة البروكلي بالحليب

تسلمين
شــــكرا لك

 

[عطري وجودك]

رد: شوربة البروكلي بالحليب

سلمت يمينك
أتمنى لكـ دوام التألق و التميز
تقديري يسبقه إحترامي

 

[فتنةة العصر]

رد: شوربة البروكلي بالحليب

تسلمون وايد يامبدعين

 

[جوري.]

رد: شوربة البروكلي بالحليب

لروحك .. باقااااات
من .. ورد الجوري
رائع .. دائماً
لك.. كل والود

وحفظكِم .. المولى