المكوّنات
طريقة التحضير
1 من البيض٬ مخفوقة بخفّة
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
200 غ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا قليلة الملح
1 ملعقة طعام من صلصة المحار
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
½ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
2 ملاعق طعام من الكزبرة
طريقة التحضير
تُحضّر عجة البيض، ثم تُلف وتُقطّع إلى شرائح رفيعة وتوضع جانباً.
يُضاف الماء ومغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي إلى قدرٍ كبيرةٍ. ثم يُغلى المزيج ويُحرّك.
تضاف قطع الدجاج، وصلصلة الصويا الخفيفة، وصلصة المحار، والثوم، والزنجبيل.
تُترك المكوّنات على النار لمدّة 10 دقائق أو إلى أن ينضج الدجاج.
تُضاف الكزبرة الطازجة وقطع عجّة البيض وتُقدّم الشوربة.
