شيز كيك التفاح بالكراميل

[الماسة السوداء]

المقادير :

• بسكويت دايجستف: 150 غراماً (مطحون، مقادير التشيز كيك)
  
• الزبدة: ملعقة صغيرة (قليلة الدسم، مقادير التشيز كيك)
• الجبن الكريمي: علبة (مقادير التشيز كيك)
• سكر: ملعقة كبيرة (مقادير التشيز كيك)
• ماء ساخن: كوب (مقادير الكراميل)
• سكر: 5 ملاعق كبيرة (مقادير الكراميل)
  
• البيض: 1 حبة (مقادير الكراميل)
  
• حليب بودرة: كوبان (مقادير الكراميل)
• الفانيليا: ربع ملعقة صغيرة (مقادير الكراميل)
• الخل: ربع ملعقة صغيرة (مقادير الكراميل)
• التفاح: 4 حبات (مقطعة ومسلوقة في القليل من الماء والسكر والقرفة، للتزيين)
  
• مكسرات: حسب الرغبة (مجروشة، للتزيين)

​

​

طريقة التحضير

1. نذوب السكر على نار هادئة إلى أن يأخذ لون ذهبي غامق ثم يسكب في وعاء.​

​

2. نخلط الزبدة مع البسكويت حتى يصبح مثل الفتات ويوزع في قوالب صغيرة (أو قالب كبير حسب الرغبة) ويرص جيدا لعمل طبقة.​

​

3. نخفق الجبنة مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمي. ويوزع مزيج الجبنة فى القوالب ثم يوضع في الثلاجة لـ 4 ساعات على الأقل​

​

4. نزين القوالب بالتفاح المسلوق.​

​

5. يصب الكراميل المحضر سابقا فوق التفاح بالقوالب ويزين بالمسكرات حسب الرغبة.​

 

[سموري]

رد: شيز كيك التفاح بالكراميل

شكر جزيلا للطرح القيم
ننتظر المزيد من الابداع من اقلامكم الرائعه
تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي