شيش طاووك فى الفرن
المكونات
المكونات
- 2 دجاجة من غير العظم والجلد
- ربع كاس زيت نباتى
- نصف ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- رشة زعفران
- عصير نصف ليمونة صغيرة
- صلصلة جاهزة
- أعواد الشواء الخشبية
طريقة التحضير
<li itemprop="instructions">
1- نضع قطع الدجاج فى وعاء عميق ، ثم نضيف إليها الزيت والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون، ونقلب الدجاج جيدا مع الخليط حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج.
2- نحضر أعواد الشواء الخشبية ونبدأ فى إدخال قطع الدجاج فى الأعواد إلى أن ينتهى مقدار الدجاج
3- نحضر كمية مناسبة من الصلصة وندهن قطع الدجاج فوق الأعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر
4- ثم نضع الأعواد فى صينية مدهونة، ونتركها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تمام النضج، ثم نقدمها مع الأرز الأبيض والسلطة.
السعرات الحرارية
200
