صالونة اللحم

[ﮬمـسـﮧ ٳζ‘ـسآإ๛]

المقادير ...
لحم مسلوق مع ملح + جرفة مطحونه + كركم شوي + ورق غار 2 ..
بصل .. ثوم
طماطم
بطاطا مقطع كبير
جزر مقطع كبير
بهارات صحيحه (مسمار + فلفل اسود + هال + ورق غار+ لومي يابس)
كركم شوي + سنوت+ بزارات مخلوطه
ملح
صلصة طماطم ​

​

الطريقة: .. ​

​

-من بعد ما نفور اللحم ويا ملح + كركم + جرفة + ورق غار لمدة ربع ساعة تقريبا .. نضيفه على البصل اللي شوي بدا يتحمر بالزيت ونحط عليه الثوم ونجلبهم ويا بعض ونخليهم شوي .. ​

​

​

​

- نضيف الخضار المقطعه واذا حابه اتزيدين (كوسا + باذنجان+ زهره ) ولج الاختيار .. ​

​

​

​

- نخليه لمدة خمس دقايق عقب انضيف الطماط والبهارات الصحيحه والملح والبزارات وصلصة الطماطم وشوووي مااي تقريبا نص كوب عشان ما يحترق من تحت .. ​

​

​

​

- بعد ما يذبل الطماط نضيف مااي تقريبا لين ما يغطي اللحم .. ​

​

​

​

- نخليه لين ما ينضى اللحم وينشف عنه الماي شووي .. (تقريبا ساعه وربع) .. ​

​

​

​

- يقدم مع عيش ابيض

.. وبالعافيه .. ​

​

​

​

​

​

جربوها وان شاءالله تعيبكم .. ​

 

[Pгιиċεѕѕ Ńoυгнaη »❥]

رد: صالونة اللحم

[color=#00000]عاشت الايادي ع الوصفه يالغاليه
ودي[/color]

 

[• ‏ملاك النعومة]

رد: صالونة اللحم

عاشت الايادي يالغلا