مقادير إعداد شاورما اللحم البيتية:
1-لحم عجل شرائح 500 غم
مقادير تتبيلة شاورما اللحم البيتية:
1-خل أبيض 1 ملعقة كبيرة
2-عصير ليمونة واحدة
3-ثوم مهروس 4 فص
4-ملح
5-فلفل أسود
6-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
7-زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة
*طريقة إعداد شاورما اللحم البيتية:
في طنجرة على النار فيها زيت نباتي نضيف شرائح اللحم المقطعة قطع رفيعة ونقلبها حتى يتغير لونها، في وعاء عميق نضيف تتبيلة شاورما اللحم ونحركها جيداً، ثم نضيفها إلى اللحم في الطنجرة، نقوم بتقليب المكونات مع بعضها حتى ينضج اللحم لتصبح شاورما اللحم البيتية جاهزة للتقديم، و نقدم إلى جانبها شرائح البصل والطماطم بالإضافة إلى صلصىة الطحينة، صحة وعافية.
