طريقة الازانيا

[صوُتْ آنثوّيْ]

البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- صدر الدجاج : 4 صدور (مسلوق ومفروم مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (مفروم شرائح)
- الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- اللازانيا : عبوة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- مرق دجاج : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة صغيرة

. لتحضير البشاميل: أدخلي على صلصة البشاميل لمعرفة المقادير وطريقة التحضير.

. ضعي الزيت بقدر على النار، أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم، والفطر المقطع، وصدر الدجاج المسلوق، وبهري بالثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية وحركي.
4. أضيفي مرق الدجاج واتركي الخليط لمدة 3 دقائق.
5. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة الطرية، وابدأي بتشكيل طبقات من اللازانيا، ثم خليط الدجاج، فطبقة من البشاميل، وكرري العملية حتى الانتهاء من الكمية. ثم أضيفي طبقة أخيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة.
6. أدخلي الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
7. قدمي لازانيا بالدجاج ساخنة.

 

[غمزة]

رد: طريقة الازانيا

عاشت الايادي