المقادير :
1 عجينة بيتزا جاهزة ومجمدة
2 بيض مخفوق
8 اوقية جبن تشيدر
7 اوقية شرائح سجق الديك الرومي
½ كوب بصل اخضر مقطع
زيت زيتون
ملح وفلفل
فطر وفلفل اخضر
الطريقة :
تذوب العجين بواسطة إخراجها من الفريزر وتترك في درجة حرارة الغرفة حتى تذوب تماما.
يسخن الفرن الى درجة حرارة 450.
ترش صينية البيتزا بالزيت وتوضع العجينة عليها.
تفرد العجينة على صينية البيتزا بلطف
يفرد خليط البيض على العجينة باستعمال فرشاة خاصة
ترش العجينة بالجبن
تضاف الاضافات الاختيارية مثل الديك الرومي والفطر والفلفل الحلو
يضاف البصل الاخضر
تتبل بالملح والفلفل
تخبز من 13-15 دقيقة.
تقدم بيتزا البيض والسجق مع الفواكه كوجبة متكاملة.
