المقادير :
ثمرة قرنبيط كبيرة الحجم
بيض
بودرة ثوم
توابل إيطالية
الجبن الموتزاريلا
الطريقة :
1-قومي أولا بإحضار ثمرة قرنبيط كبيرة الحجم وافرميها جيدا واحتفظي بمقدار 4 أكواب لعمل البيتزا واحتفظي بالباقي في الفريزر لتستفيدي منه فيما بعد لعمل وجبة أخري.
2- قومي بطهي هذه الكمية في الميكروويف واتركيها حتى تبرد ثم اخلطيها بالبيض المخفوق ومقدار قليل من بودرة الثوم ولا تنسي إضافة التوابل الإيطالية ومقدار من الجبن الموتزاريلا حسب الرغبة.
3- بعد خلط المقادير جيدا قومي بتشكيلها على شكل دوائر صغيرة بسمك مناسب كما هو موضح بالصورة، وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا أو بنيا خفيفا.
4- زيني قطع البيتزا بطريقتك الخاصة ويمكنك إضافة حلقات من شرائح الطماطم أو أوراق الخضار الطازجة أو جبن الموتزاريلا الذائب وضعيها في أطباق التقديم.
