مقادير تحضير جوانح الدجاج المحمرة بالفرن:
1-جوانح دجاج طازجة 10 قطع
مقادير تحضير صلصة جوانح الدجاج المحمرة بالفرن:
1-ربع كوب لبن رائب
2-ملعقة كبيرة معجون طماطم
3-ملعقة صغيرة خل
4-عصير نصف ليمونة
5-ملح
6-فلفل أسود
7-ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
8-ثوم مهروس 2 فص
*طريقة تحضير جوانح الدجاج المحمرة بالفرن:
نقوم بوضع جميع مكونات الصلصة في وعاء عميق ونخلطها جيداً حتى تتجانس و تتوزع النكهات وتصبح صلصةً كثيفة، نصف جوانح الدجاج في جاط بايركس و نقوم برصها على بعض، نوزع الصلصة المحضرة على الجوانح ونغطي الجاط ثم نضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى تتشرب الجوانح النكهات، بعد ذلك نخرج الجاط من الثلاجة ونضعه في فرنٍ حرارته متوسطة، ونترك الجوانح في الفرن حتى يحمر لونها من جميع الجهات و تنضج، لتصبح جاهزة للتقديم، صحة و عافية.
