طريقة تحضير البريوش بالسكر علي شكل قلب بالصور
طريقة عمل البريوش ليست صعبة على الاطلاق مع وصفة موقع ثقف نفسك اليوم
البريوش هو نوع من أنواع الخبز الفرنسي الفاخر الذي يمكن صناعته حلو أو مالح حسب الرغبة و يستخدم لحشو البريوش العديد من طرق الحشو المختلفة و ذلك حسب الرغبة و يمكن استخدام البريوش مثل الخبز العادي على الفطور و العشاء و حتى الغداء و يعتبر البريوش من أنواع الخبز الغالية و المكلفة نوعا ما لأنه يستخدم في صناعته العديد من المكونات مثل البيض و الحليب و الزبدة لذلك يعتبر البريوش أقل شعبية من الخبز العادي لأن تكلفته شرائه و تحضيره أكثر من الخبز العادي ..
و يمكن تحضييرة في الايام العادية و حتي في المناسبات كنوع من انواع المقبلات او الحلويات و يكون صنف مميز في المناسبة و تختلف حشواته ف منهم من يحشيه بالمربي بمختلف انواعها او الشوكلاتة او الجبنة بانواعها ..
وفي هذة المقالة سوف نذكر طريقة تحضير البريوش بالسكر باسهل و ابسط الطرق و تكاليف قليلة ..
طريقة البريوش
تحضير البريوش بالسكر علي شكل قلب
مقادير تحضير البريوش :
طريقة البريوش :
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوش
طريقة البريوشملاحظات :
طريقة عمل البريوش ليست صعبة على الاطلاق مع وصفة موقع ثقف نفسك اليوم
و يمكن تحضييرة في الايام العادية و حتي في المناسبات كنوع من انواع المقبلات او الحلويات و يكون صنف مميز في المناسبة و تختلف حشواته ف منهم من يحشيه بالمربي بمختلف انواعها او الشوكلاتة او الجبنة بانواعها ..
وفي هذة المقالة سوف نذكر طريقة تحضير البريوش بالسكر باسهل و ابسط الطرق و تكاليف قليلة ..
تحضير البريوش بالسكر علي شكل قلب
- ملقة كبيرة خميرة .
- معلقة كبيرة سكر .
- كوب حليب .
- عدد واحد بيضة .
- رشة فانيلا .
- ربع كوب زيت .
- اثنان و نصف كوب من الدقيق .
- سكر مطحون للحشو .
- في وعاء عميق نضع السكر و الخميرة و كوب الحليب ” يفضل ان يكون دافئ ” عليهم ثم نتركهم لمدة عشر دقايق حتي تبدا بالتخمر .
- بعد ما تخمر نقوم بوضع البيضة و معلقة الفانيلا علي الخليط .
- نضع علي الخليط ربع كوب من الزيت و يمكن استبدالها بالزبدة الصفراء المذابة .
- نضع كوبان و نصف من الدقيق علي الخليط ثم نبدأ بعملية العجن .. و يفضل ان يكون الدقيق منخول مرتين .
- نقوم بالعجن جيدا لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتي تصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة ..
- تترك في مكان دافئ و ندهن وجهها بالزيت و نغطيها بالنايلون حتي تخمر و تتضاعف كميتها .
- نقوم بتقطيع العجينة الي قطع متساوية الحجم حوالي من 5 الي 6 قطع صغيرة .
- نقوم بفرد العجينة الصغيرة حتي تتكون بشكل مربع متساوي الاطراف تقريبا .
- تقوم برش السكر المطحون علي العجينة باكملها و يمكن استخدام السكر العادي دون طحن .
- ثم نقوم بلف العجنة علي شكل طولي ” اسطواني ” و نقفلها علي بعضها البعض و نضغطعلي الاطراف كما هو موضح في الصور .
- نقطع الطرف السميك بحرف السكينة بدون الوصول لاخر العجينة ثم نفتحها لتكون علي شكل قلب .
- نضعها في صنية مدهونة بالزيت ثم تدخل الفرن الحامي علي درجة حرارة 180 لمدة من ربع الي تلت ساعة حتي تاخذ اللون الذهبي .
- يخرج من الفرن و يقدم ساخن مع الشاي او النيسكافيه او القهوة حسب الرغبة .
- يمكن تخزين قطع البريوش في التلاجة او الفريزر و تسخينها في الميكروويف قبل تناولها .
- يمكن استخدام حشوات مختلفة غير حسب رغبة كل شخص .
- يمكن رش العسل الابيض علي وجهه البريوش .
- يمكن ايضا اضافة الزبيب او بعض المكسرات الي البريوش .
- يمكن تناولها في جميع الاوقات علي الفطور او العشاء او حتي الغداء .
- طريقة عمل البريوش بالجبن على الطريقة التركية
