طريقة تحضير السمك مع الكاري

[ٵنفـآسڪ دفـآيے]

المقادير:
> -250 غراماً من فيليه السمك، مقطّعة إلى مكعبات
> -8 غرامات من الكزبرة الخضراء
> -15 غراماً من مكسّرات الكاجو
> -10 غرامات من حليب جوز الهند
> -10 غرامات من مسحوق الكاري
> -4 غرامات من الكركم
> -50 غراماً من الملح
> -50 غراماً من الكمّون
> -50 غراماً من الكزبرة المطحونة
> -10 غرامات من البصل المفروم

> -حبّة من البندورة
طريقة التحضير:
> 1- في وعاء يوضع على النار، يقلّب البصل بالزيت.
> 2 - ثم يضاف مسحوق الكاري والكركم والكزبرة والكمون وحليب جوز الهند والملح والكزبرة الخضراء، وكميّة قليلة من قطع البندورة.
> 3- تقلى قطع فيليه السمك في وعاء يوضع على النار ويحتوي على الزيت، ثم تضاف الى الصلصة.
>(هذه المقادير تكفي شخصين).
​

 

[Pгιиċεѕѕ Ńoυгнaη »❥]

رد: طريقة تحضير السمك مع الكاري

عاشت الايادي قلبي